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爽滑營養的家常菜—百合魚片

源文引用自:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd0474701007gy7.html
爽滑營養的家常菜—百合魚片 (2007-12-12 21:47:08)
 

  前幾個月我說我不知道“吉野家”的時候,北京的一個朋友開玩笑的說我是從外星球來的,後來上網一查吉野家原來是一家有百年歷史的日本牛肉飯專門店。
  不知道吉野家也不能怪我,因為南京人對日本人的東西還是比較感冒的,後來我問了不少南京的朋友
,問他們還知道吉野家嗎,他們都說不知道。據我了解南京還沒有一家吉野家店,如果有的話估計生意也不會好到哪里去的。
  當明天你們看見我博客的時候,12月13日正好是南京大屠殺的紀念日。明天的南京警報聲肯定會准時
拉響的,我在南京這麼多年了,每次都會默默的聽著警報聲拉完,彷佛整個南京城的人都會和我一樣,沈默著聽著警報聲的結束,尤其是在大學的時候整個班都是靜著聽完警報聲的。
  如果說我的心里話,對日本人有多恨多恨什麼的,那倒真的沒有。因為南京大屠殺畢竟離我們有70年
了,我們這個年紀的人沒有經歷過戰爭那種場面,讓我們有刻骨銘心的恨也不現實。

  所以看見一些網友對日本人恨的那麼咬牙切齒的時候,我不知道他們是不是真的特別愛國,還是人云亦云的跟著激進了! 
  現在社會的人真的要理智些了,口頭上恨一下,網上跟貼恨一下等等的恨,總覺得有
那麼一點激進。不是我在這里說什麼大道理,如果一個民族真的強大了團結了,也一定不會受別人欺負的。那時的中國就是不強大,所以才會讓日本欺負,所以我們記住的不僅是30萬這個數字,還更應該是怎樣讓自身變的更強大,而不是喊完口號後還是炤舊玩網游去。
  有人留言問我南京明天有什麼紀念活動,除了聽警報外,我還真不知道了。因為我是上班的人了,所
以公司也不會特意去組織一些紀念活動的。南京不少高校肯定會組織一些活動紀念的,所以在南京師範大學田家炳北樓501室曾給我留言的一位朋友,如果你們學校有什麼活動的話,請記得一定要留個言告訴我們好嗎?

  進入80後男人的廚房,不知道你們那里的城市有沒有“吉野家”,反正我相信沒有人敢在南京開這家店的。今天百合魚片是一道比較不錯的菜,魚片比較爽滑,百合味道也不錯.

原料:草魚片,我現成的賣,12塊錢一斤,我買了5塊錢的,百合九塊錢一斤,我買了5塊錢的,好像買多點了。

 

步驟1:魚片買現成的,千萬不要買一條魚回來自己弄,多麻煩啊!買回來洗一下,加鹽,胡椒粉,料酒腌制15分鍾。

 

 

 

步驟2:百合不知道你們認識不?據說很養顏的,百合用手掰成片,外面一層老的片就不要了。

 

 

 

步驟3:魚片腌制15分鍾後,加點澱粉拌勻一下。

 

 

步驟4:鍋中水開,倒入魚片。在水里汆一下水。2到3分鍾撈起待用。

 

 

步驟5:鍋有底油,放薑末,蔥末,爆香一下,倒入紅辣椒,百合翻炒1分鍾。

 

 

步驟6:倒入待用的魚片,這是不要翻炒,加小半碗水,加鹽,雞精,蓋鍋蓋燒3分鍾。

 

 

 

步驟7:撒點蔥花就可以撈起來了。也很簡單的一道菜,不過百合,魚片吃起來都不錯的。

 

 

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